La merienda la hice en Ribadavia, un pueblo cercano a Orense, que se caracteriza por tener una judería increíble, de las más grandes y mejor conservadas de España. Por cierto, ya por testimonio de Estrabón, se sabe que por la mitad del siglo II a.C. se elaboraba vino del Ribeiro.
Me encanta visitar “la tajona de Herminia”, un sitio absolutamente maravilloso, un horno de leña tradicional en el que no han cambiado nada en más de 80 años y que se dedica a los dulces Kosher, es decir, dulces que guardan las recetas originales hebreas, donde todo está hecho a mano y no existen los ingredientes artificiales.
Yo me tome un mamut al que le hice una foto para que podáis verlo, aunque el que más me gusta es el de almendras, sin harinas, solo almendra, pero como es sábado ya los había vendido todos.
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| Detalle del horno. |
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| Otra imagen del horno. |
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| Mamut. |
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