QUICHE A MI ESTILO





QUICHE A MI ESTILO

 Hola amigos, hoy he preparado para cenar un quiche a mi estilo, y digo a mi estilo por que le he puesto lo que tenía. Os indico la lista de ingredientes:

1 lámina de masa.
1 puerro.
1 cebolla.
1 calabacín
3 huevos.
250 ml de nata.

La elaboracion de este plato es bien sencilla, mientras he puesto la masa en el horno para que se fuera haciendo, con unos garbanzos secos para que no se deforme (esto se llama cocer en blanco, es poner unos garbanzos secos en la masa para que esta no se levante), he sofrito la cebolla, el calabacín y el puerro. En un recipiente he mezclado el sofrito con la nata y los huevos batidos. A los 10 minutos de tener la masa en el horna la he sacado y le he añadido los ingredientes mezclados anteriormente.
Lo metes todo al horno y en 15-20 minutos lo tienes. De todas formas hay una manera de saber si lo tienes hecho, es muy sencillo, se mete un cuchillo por el centro y cuando salga limpio es que está listo.

Espero que os guste.